很多食品加工廠在引入九盈機械的洗肉機時,通常會先詢問單次處理的耗時。其實,清洗時長并非一成不變的固定數(shù)值,它是由原料種類、雜質(zhì)含量以及后續(xù)加工工藝共同決定的。
從邏輯拆解的角度來看,清洗時間通??刂圃?至15分鐘一個循環(huán)。之所以設(shè)定在這個區(qū)間,是因為肉類表面的血污、碎骨屑以及微生物的剝離需要物理沖刷過程。以常見的豬肉塊為例,九盈機械利用循環(huán)水流的翻滾力量,在10分鐘左右即可讓血水充分稀釋并排出。如果時間縮短,縫隙中的雜質(zhì)可能殘留;若時間過長,肉質(zhì)的含水量會發(fā)生改變,影響后續(xù)的口感與保存。
在針對什么原料的維度上,差異化明顯。例如,帶骨的排骨或禽肉由于骨渣較多,通常需要配合更長頻次的翻滾和過濾;而對于切好的肉片或肉條,為了防止纖維受損,我們會建議客戶調(diào)短周期,并降低水流波動強度。
適合的客戶類型多為凈菜配送中心、肉制品深加工中心或大型飯?zhí)?。在我們的實際案例分析中,某肉食加工中心通過根據(jù)肉質(zhì)松緊度靈活調(diào)節(jié)時長,在保證清潔度的基礎(chǔ)上,解決了人工清洗時力度不均、污水難排的痛點,使整條生產(chǎn)線的物料流轉(zhuǎn)變得更加順暢。
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更新時間:2026-2-27 點擊:18次
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